حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
4
حبات كراث
3
ملاعق الزبدة أو الزيت
2
ملعقة بصل
4
ملاعق طحين
4
كوب مرق الدجاج
1/2
كوب من الكريمة العادية او الحامضة
0
صوص تباسكو الحار
1/2
ملعقة ملح
0
فلفل أبيض أو أسود حسب الرغبه
0
عصير ليمون
0
رشة جوزة الطيب
1
يقطع الكراث إلى أربعة قطع طولية.
2
ينظف ثم يقطع إلى قطع صغيرة.
3
تسخن الزبدة على النار ثم يضاف الكراث والبصل والملح والفلفل.
4
يترك الخليط على نار هادئة لمدة 6 دقائق.
5
يضاف الطحين إلى الخليط ويترك على النار لمدة دقيقة مع رشة جوزة الطيب.
6
ثم يضاف إلى الخليط مرق الدجاج ويحرك بخلاط يدوي ثم يترك على النار لمدة 10 دقائق تقريباً.
7
عند الغليان تضاف الكريمة إلى الخليط ويترك على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
8
يطحن الخليط ويترك على نار هادئة.
9
يقدم مع عصير الليمون (حسب الذوق) وقطع الجزر المفروم.
4
حبات كراث
3
ملاعق الزبدة أو الزيت
2
ملعقة بصل
4
ملاعق طحين
4
كوب مرق الدجاج
1/2
كوب من الكريمة العادية او الحامضة
0
صوص تباسكو الحار
1/2
ملعقة ملح
0
فلفل أبيض أو أسود حسب الرغبه
0
عصير ليمون
0
رشة جوزة الطيب
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات