مسقعة‭ ‬بالخضروات

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

عبوة الطماطم المشوية

2

ملعقة طعام من زيت الزيتون

1

ملعقة صغيرة الزعتر البري

7

أوراق من الريحان

0

ملح وفلفل

4

حبات الباذنجان الطويل

2

حبة الفلفل الرومي الأخضر

3

حبات البيض

0

زيت للتحمير

1

كوب جبن البارميزان المبروش

2

كرة من الموتزاريلا

طريقة التحضير
يوضع‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬والزعتر‭ ‬البري‭ ‬والطماطم‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬متوسطة‭.‬

1

يُغلى‭ ‬الخليط‭ ‬ثم‭ ‬يُغلى‭ ‬غلياناً‭ ‬خفيفاً‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬سميكاً‭. ‬يُتبل‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭. ‬تُقطع‭ ‬أوراق‭ ‬الريحان‭ ‬وتُخلط‭ ‬مع‭ ‬الخليط‭.‬

2

يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬375‭ ‬درجة‭. ‬يوضع‭ ‬رف‭ ‬شبكي‭ ‬على‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬ذات‭ ‬حواف؛‭ ‬تُترك‭ ‬جانباً‭. ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬كبيرة،‭ ‬يُصب‭ ‬ما‭ ‬يكفي‭ ‬من‭ ‬الزيت‭ ‬النباتي‭ ‬لتحمير‭ ‬الخضروات‭.‬

3

يُحمر‭ ‬الباذنجان‭ ‬والفلفل‭ ‬على‭ ‬مجموعات‭ ‬حتى‭ ‬تكتسب ‬اللون‭ ‬الذهبي‭ ‬ثم‭ ‬تنقل ‬إلى‭ ‬رف‭ ‬لتصفى .‬

4

توزع‭ ‬صلصة‭ ‬الطماطم‭ ‬على‭ ‬صينية‭ ‬الخبز‭. ‬يوضع‭ ‬نصف‭ ‬الباذنجان‭ ‬والفلفل‭ ‬كطبقة‭ ‬على‭ ‬الصلصة‭ ‬ويُرش‭ ‬القليل‭ ‬من‭ ‬جبن‭ ‬البارميزان‭.‬

5

يُغطى‭ ‬الخليط‭ ‬بالمزيد‭ ‬من‭ ‬الصلصة،‭ ‬ثم‭ ‬بقية‭ ‬الباذنجان‭ ‬والفلفل‭.‬

6

في‭ ‬النهاية‭ ‬تُضاف‭ ‬الصلصة‭ ‬ثم‭ ‬بقية‭ ‬جبن‭ ‬البارميزان‭ ‬والموتزاريلا‭.‬

7

يُغلف‭ ‬الطبق‭ ‬جيداً‭ ‬بالورق‭ ‬الألومونيوم‭ ‬ويُحفظ‭ ‬في‭ ‬المجمد‭.‬

8

يُذوب‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬قبل‭ ‬الإستخدام‭ ‬بيوم‭ ‬واحد‭.‬

9

يُخبز‭ ‬‬من‭ ‬40‭ ‬إلى‭ ‬45‭ ‬دقيقة‭ ‬حتى‭ ‬يتحمر‭ ‬قليلاً‭ ‬وتظهر‭ ‬فقاعات‭.‬

المكونات
طريقة التحضير

2

عبوة الطماطم المشوية

2

ملعقة طعام من زيت الزيتون

1

ملعقة صغيرة الزعتر البري

7

أوراق من الريحان

0

ملح وفلفل

4

حبات الباذنجان الطويل

2

حبة الفلفل الرومي الأخضر

3

حبات البيض

0

زيت للتحمير

1

كوب جبن البارميزان المبروش

2

كرة من الموتزاريلا

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
60 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
105 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة