فيليه مينيون بمربى الطماطم

لحوم وشوي
أفنان

أفنان

مدة الطبخ

70 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

-

شرائح فيليه مينيون ستيك

-

ملعقة صغيرة شطة بودرة

-

ملح وفلفل

2

ملعقة كبيرة زيت

-

قطعة باف باسترى واحده

-

رول جبنة ماعز سادة

-

شبت فريش

-

لمربى الطماطم

250

جرام بصل احمر

500

جرام طماطم

-

فلفل احمر حار

75

مل خل عنب احمر

140

جرام سكر بنى

طريقة التحضير
لتحضير مربى الطماطم

1

يقطع البصل شرائح و تفرم الطماطم مع ازالة البذور و كذلك الفلفل الحار.

2

ترفع كل المكونات على النار و تقلب جيدا ثم تترك لمدة 30 الى 40 دقيقة ثم ترفع و تترك حتى تبرد تماما للاستخدام لاحقاً.

لتجهيز الباف باسترى

1

تقطع العجينة دوائر متوسطة الحجم ثم ترص على صينية فرن عليها ورق زبدة.

2

يوضع عليها مربى الطماطم المجهزة مسبقاً.

3

لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

4

يرفع و يضاف اليه شرائح الجبنة الماعز ثم يدخل الفرن مرة اخرى لمدة 2 الى 3 دقائق.

للفيليه

1

يتبل اللحم بالفلفل و الشطة و زيت و الملح و يشوح فى طاسة زهر ساخنه لمدة 5 دقائق من الجانبين.

2

يرفع اللحم المطهو و يترك ليرتاح لمدة 10 دقائق ثم يرص على العجين المخبوز بمربى الطماطم والجبنة.

3

يقدم دافئاً بالهنا مزين بالشبت.

المكونات
طريقة التحضير

-

شرائح فيليه مينيون ستيك

-

ملعقة صغيرة شطة بودرة

-

ملح وفلفل

2

ملعقة كبيرة زيت

-

قطعة باف باسترى واحده

-

رول جبنة ماعز سادة

-

شبت فريش

-

لمربى الطماطم

250

جرام بصل احمر

500

جرام طماطم

-

فلفل احمر حار

75

مل خل عنب احمر

140

جرام سكر بنى

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من لحوم وشوي

فايز الريماوي

أوراق الخضار مع لحم الضأن...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

رغيف اللحم

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

جلوكباب مع الصلصة الخفيفة

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

كتف الضأن المشوي مع سلطة...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
40 دقيقة