أفنان
مدة الطبخ
70 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
-
شرائح فيليه مينيون ستيك
-
ملعقة صغيرة شطة بودرة
-
ملح وفلفل
2
ملعقة كبيرة زيت
-
قطعة باف باسترى واحده
-
رول جبنة ماعز سادة
-
شبت فريش
-
لمربى الطماطم
250
جرام بصل احمر
500
جرام طماطم
-
فلفل احمر حار
75
مل خل عنب احمر
140
جرام سكر بنى
1
يقطع البصل شرائح و تفرم الطماطم مع ازالة البذور و كذلك الفلفل الحار.
2
ترفع كل المكونات على النار و تقلب جيدا ثم تترك لمدة 30 الى 40 دقيقة ثم ترفع و تترك حتى تبرد تماما للاستخدام لاحقاً.
1
تقطع العجينة دوائر متوسطة الحجم ثم ترص على صينية فرن عليها ورق زبدة.
2
يوضع عليها مربى الطماطم المجهزة مسبقاً.
3
لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
4
يرفع و يضاف اليه شرائح الجبنة الماعز ثم يدخل الفرن مرة اخرى لمدة 2 الى 3 دقائق.
1
يتبل اللحم بالفلفل و الشطة و زيت و الملح و يشوح فى طاسة زهر ساخنه لمدة 5 دقائق من الجانبين.
2
يرفع اللحم المطهو و يترك ليرتاح لمدة 10 دقائق ثم يرص على العجين المخبوز بمربى الطماطم والجبنة.
3
يقدم دافئاً بالهنا مزين بالشبت.
-
شرائح فيليه مينيون ستيك
-
ملعقة صغيرة شطة بودرة
-
ملح وفلفل
2
ملعقة كبيرة زيت
-
قطعة باف باسترى واحده
-
رول جبنة ماعز سادة
-
شبت فريش
-
لمربى الطماطم
250
جرام بصل احمر
500
جرام طماطم
-
فلفل احمر حار
75
مل خل عنب احمر
140
جرام سكر بنى
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات