بودنج التمر اللزج

حلويات غربية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
بودنج التمر اللزج:

0

زيت

1 1/2

كوب تمر مقطع

1 1/2

كوب ماء

1

ملعقة روح الفانيليا

2

ملعقة بيكينج صودا

90

جرام زبد

1/2

كوب سكر بني

2

حبة بيض

1 1/2

كوب دقيق

الطبقة العلوية:

2

ملعقة زبد

1/4

كوب سكر

طريقة التحضير
بودنج التمر اللزج:

1

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن صفيحة مافن سعتها 12 كوباً برذاذ الزيت للطبخ .

2

يوضع التمر مع الماء في قدر متوسطة الحجم ويطهى لمدة 5 دقائق أو إلى أن يطرى، ثم تضاف الفانيليا والبيكينج صودا وتقلبا، ويترك الخليط بعدها كي يبرد.

3

يخفق المفرود مع السكر إلى أن يصبح الخليط باهت اللون وكريمياً، ثم يضاف البيض بالتدريج، وبعده يضاف ويقلب خليط التمر ويليه الدقيق.

4

يغرف الخليط بالتساوي في صفيحة المافن المجهزة، ويخبز من 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يرتد البودنج عندما يلمس، وبعدها يترك ليبرد في الصفيحة لمدة 5 دقائق.

5

لإعداد الطبقة العلوية، يذاب مفرود الزبد على نار متوسطة الحرارة ويضاف إليه السكر، ويطهى الخليط برفق إلى أن يصبح سميكًا قليلاً، وبعدها يرش على البودنج الدافئ.

المكونات
طريقة التحضير
بودنج التمر اللزج:

0

زيت

1 1/2

كوب تمر مقطع

1 1/2

كوب ماء

1

ملعقة روح الفانيليا

2

ملعقة بيكينج صودا

90

جرام زبد

1/2

كوب سكر بني

2

حبة بيض

1 1/2

كوب دقيق

الطبقة العلوية:

2

ملعقة زبد

1/4

كوب سكر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات غربية

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
25 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
70 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة