الدجاج المحشو بالكوسا مع صوص الكريمة والسبانخ

دواجن وطيور
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الدجاج المحشو بالكوسا مع صوص الكريمة والسبانخ

50

جرام كوسا

180

جرام صدور الدجاج

30

جرام بصل

20

جرام كزبرة

20

ملليلتر زيت زيتون

30

جرام فلفل حلو

صوص الكريمة والسبانخ

40

جرام سبانخ

20

جرام زبدة

20

جرام طحين

10

ملليلتر عصير الليمون

20

جرام صنوبر

30

ملليلتر كريمة اللباني

طريقة التحضير
الدجاج المحشو بالكوسا مع صوص الكريمة والسبانخ

1

تفرد صدور الدجاج وتوضع على قطعة من البلاستيك.

2

توضع شرائح الكوسا في منتصف قطع الدجاج ثم تٌلف.

3

تلف قطع الدجاج مرة أخرى بورق الألمنيوم مع غلق الطرفين بإحكام.

4

توضع قطع الدجاج في قدر به ماء على النار وتٌترك لتغلى ببطء من 6 إلى 8 دقائق حتى يتماسك لحم الدجاج، ثم يرفع الدجاج من القدر.

5

يتم إزالة ورق البلاستيك والألمنيوم.

6

تحمر صدور الدجاج في مقلاة بها زبدة على النار حتى تكتسب اللون البني.

الصوص

1

تشوح السبانخ والبصل في مقلاة على النار حتى ينضج الخليط.

2

يضاف عصير الليمون إلى السبانخ ثم الكريمة وحبوب الصنوبر.

3

ويترك الخليط ليغلي ببطء حتى يتماسك.

للتقديم

1

يصب الصوص في صحن التقديم.

2

توضع قطع الدجاج بشكل منظم فوق الصوص.

3

ثم يرش القليل من صوص الفلفل الحلو على الدجاج.

المكونات
طريقة التحضير
الدجاج المحشو بالكوسا مع صوص الكريمة والسبانخ

50

جرام كوسا

180

جرام صدور الدجاج

30

جرام بصل

20

جرام كزبرة

20

ملليلتر زيت زيتون

30

جرام فلفل حلو

صوص الكريمة والسبانخ

40

جرام سبانخ

20

جرام زبدة

20

جرام طحين

10

ملليلتر عصير الليمون

20

جرام صنوبر

30

ملليلتر كريمة اللباني

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من دواجن وطيور

دانية الخطيب

برياني الدجاج على البخار

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني تكا الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني كباب الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

دجاج بالعسل

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متوسطة
60 دقيقة