أوزي نباتي

لحوم وشوي
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

2

كوب أرز إيطالي

1

بصل

1

كوب جزر

1

كوب بازلاء

1/2

كوب ريحان

1

ملعقة ملح

0

فلفل أسود

4

ملاعق زيت زيتون

4

أكواب مرق خضروات

0

عجين بف بستري

1

كوب صنوبر

طريقة التحضير

1

يحمر البصل والجزر والبازلاء في زيت الزيتون.

2

يضاف الملح والأرز.

3

يقلب الخليط، ثم يضاف الماء أو المرق.

4

يطهى الخليط على نار بين منخفضة ومتوسطة الحرارة من 20 إلى 25 دقيقة.

5

عندما ينضج الأرز يصب في قدر ويترك إلى أن يبرد.

6

يضاف الصنوبر واللوز المحمص ويخلطا جيداً.

7

عندما يبرد الأرز تماماً توضع كمية من الأرز في عجين البف بستري وتغلق جوانبه لتكوين كرة مسطحة قليلاً من الأسفل.

8

يوضع الأوزي في صينية خبز ويخبز من 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن يكتسب اللون الذهبي.

9

يقدم ساخناً.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب أرز إيطالي

1

بصل

1

كوب جزر

1

كوب بازلاء

1/2

كوب ريحان

1

ملعقة ملح

0

فلفل أسود

4

ملاعق زيت زيتون

4

أكواب مرق خضروات

0

عجين بف بستري

1

كوب صنوبر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من لحوم وشوي

فايز الريماوي

أوراق الخضار مع لحم الضأن...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

رغيف اللحم

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

جلوكباب مع الصلصة الخفيفة

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

كتف الضأن المشوي مع سلطة...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
40 دقيقة