شوربة السلق

طريقة التحضير

• 1

  ينقع الماش والأرز لمدة 2/1 ساعة ثم يصفى.

• 2

  يحمر البصل في الزيت ثم يضاف مكعب الخضار وكل أنواع الخضار وتحمر لمدة 10 دقائق مع التقليب.

• 3

  يضاف الماش والأرز المصفى ويقلب لمدة 2 دقيقة.

• 4

  يضاف الماء المغلي ويترك على نار هادئة لمدة 2/1 ساعة ثم يقدم مع عصير الليمون.