البرجر الشرقي

ساندويتشات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
البرجر الشرقي

300

جرام لحم المفري

50

جرام بصل

10

جرام سماق

50

جرام سجق

40

جرام جبنة الرومي

40

جرام ملفوف

2

خبز

40

جرام بصل أخضر

20

ملليلتر عصير الرمان

صلصة الطماطم

100

جرام طماطم

20

جرام زبدة

30

ملليلتر كاتشب

40

جرام سكر

30

جرام بصل

طريقة التحضير
الصوص

1

يوضع البصل والطماطم في مقلاة بها زبدة على النار لفترة قصيرة.

2

يُضاف السكر والكاتشب ويُترك الخليط ليغلي ببطء حتى يتماسك.

البرجر

1

يُخلط اللحم المفري في وعاء مع البصل ودبس الرمان والسماق.

2

يوضع الخليط على الشوّاية حتى ينضج.

3

يوضع السجق في مقلاة على النار ويُترك حتى ينضج.

4

يفتح الرغيف، ويوضع داخله طبقة من الملفوف (الكرنب) المبروش والطماطم والبصل الأخضر.

5

يُقطّع السجق طولياً ويوضع فوق البصل الأخضر.

6

ثم يُصب الصوص.

7

يوضع البرجر فوق السجق، ثم توضع شرائح من الجبنة الرومي.

8

يُزين برشة من البقدونس ويصبح جاهزاً للتقديم.

المكونات
طريقة التحضير
البرجر الشرقي

300

جرام لحم المفري

50

جرام بصل

10

جرام سماق

50

جرام سجق

40

جرام جبنة الرومي

40

جرام ملفوف

2

خبز

40

جرام بصل أخضر

20

ملليلتر عصير الرمان

صلصة الطماطم

100

جرام طماطم

20

جرام زبدة

30

ملليلتر كاتشب

40

جرام سكر

30

جرام بصل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من ساندويتشات

طارق إبراهيم

برجر الزيتون والبيستو

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

ساندويتش فيلي ستيك

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سندويتش لحم الحمل المسحب

ساندويتشات
ساندويتشات
متوسطة
120 دقيقة

طارق إبراهيم

برجر بصوص البلسمي مع خبز...

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
40 دقيقة