أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
300
جرام لحم المفري
50
جرام بصل
10
جرام سماق
50
جرام سجق
40
جرام جبنة الرومي
40
جرام ملفوف
2
خبز
40
جرام بصل أخضر
20
ملليلتر عصير الرمان
100
جرام طماطم
20
جرام زبدة
30
ملليلتر كاتشب
40
جرام سكر
30
جرام بصل
1
يوضع البصل والطماطم في مقلاة بها زبدة على النار لفترة قصيرة.
2
يُضاف السكر والكاتشب ويُترك الخليط ليغلي ببطء حتى يتماسك.
1
يُخلط اللحم المفري في وعاء مع البصل ودبس الرمان والسماق.
2
يوضع الخليط على الشوّاية حتى ينضج.
3
يوضع السجق في مقلاة على النار ويُترك حتى ينضج.
4
يفتح الرغيف، ويوضع داخله طبقة من الملفوف (الكرنب) المبروش والطماطم والبصل الأخضر.
5
يُقطّع السجق طولياً ويوضع فوق البصل الأخضر.
6
ثم يُصب الصوص.
7
يوضع البرجر فوق السجق، ثم توضع شرائح من الجبنة الرومي.
8
يُزين برشة من البقدونس ويصبح جاهزاً للتقديم.
300
جرام لحم المفري
50
جرام بصل
10
جرام سماق
50
جرام سجق
40
جرام جبنة الرومي
40
جرام ملفوف
2
خبز
40
جرام بصل أخضر
20
ملليلتر عصير الرمان
100
جرام طماطم
20
جرام زبدة
30
ملليلتر كاتشب
40
جرام سكر
30
جرام بصل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات