ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1 1/2
كوب كوسا إفرنجية
1
كوب دقيق الأرز البني
2
كوب دقيق الحنطة
2 1/4
ملعقة باكينج باودر
2
ملعقة باكينج صودا
3/4
كوب سكر جوز الهند
3
حبة موز
1
كوب حليب اللوز
1/4
كوب زيت زيتون بكر
1
يحمى الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، وتدهن صينية مافن ذات 12 كوب بالقليل من زيت جوز الهند.
2
تبرش الكوسا باستخدام محضرة الطعام أو المبرشة، وتوضع جانباً.
3
تخلط المقادير الجافة في وعاء (صنفي الدقيق والباكينج باودر والباكينج صودا).
4
تخلط بقية المقادير في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً.
5
تجمع المقادير السائلة والجافة في وعاء، وتخفق.
6
تضاف الكوسا المبروشة وتخلط.
7
يغرف المزيج إلى صينية المافن.
8
تخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في المنتصف.
9
تخرج من الفرن وتترك قطع المافن لتبرد لمدة 5 دقائق على الأقل قبل إزالتها من الصينية.
10
توضع على شبك تبريد لتبرد تماماً.
1 1/2
كوب كوسا إفرنجية
1
كوب دقيق الأرز البني
2
كوب دقيق الحنطة
2 1/4
ملعقة باكينج باودر
2
ملعقة باكينج صودا
3/4
كوب سكر جوز الهند
3
حبة موز
1
كوب حليب اللوز
1/4
كوب زيت زيتون بكر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات