بيتزا صغيرة سهلة

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

رشّي قالب الكب كيك برذاذ الطبخ.

قطّعي البيبروني إلى دوائر صغيرة باستخدام قاطعة البسكويت أو طرف التزيين.

افردي العجينة على شكل هلال وقطّعيها إلى 12 دائرة.

ضعي كل دائرة من العجين في أسفل كل كوب كب كيك.

أضيفي أولاً طبقة من الجبنة المبشورة.

غطيها بالصلصة، ثم أضيفي طبقة أخرى من الجبنة ودوائر البيبروني المقطعة.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الجبنة وتتحول العجينة إلى اللون البني الذهبي.

اتركيها تبرد لمدة 5 دقائق قبل إخراجها.

ضعي الطماطم المقشرة في الخلاط

أضيفي الملح والريحان، ثم اخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا.

خزني الصلصة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام