وصفة البصل المحشي من ماجي

يُقشّر البصل بالكامل. يُقطع منتصف البصل من أعلى إلى أسفل، ثم يُسلق البصل حتى يصبح طرياً. ثمّ تُزال كل طبقة من البصل بعناية وتُترك جانباً.

يوضع اللحم المفروم في وعاء، ويضاف إليه الأرز، والزيت، والبصل المبشور، والثوم، ويتبّل بالبهارات. يُحرّك حتى يمتزج جيداً. تُحشى طبقات البصل بخليط اللحم.

يُوضع ما تبقى من البصل في قدر كبير، وتُملأ كل طبقة من البصل بملعقة من الخليط، ويُحرّك برفق لتغطى الحشوة. تُوضع بإحكام في صينية فرن متوسطة الحجم.

يُذوّب معجون الطماطم مع الماء وتُسكب مرقة اللحم من ماجي فوق البصل.

يُغلى الخليط ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ٢٥ دقيقة أو حتى ينضج البصل والأرز.