"

صينية الارز بالدجاج والخضار

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

3

قطع صدور دجاج مة مكعبات

2

كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعة

1

بصلة مفرومة

1

فص ثوم مفروم

1

كوب فلفل ألوان مقطع شرائح

1

كوب بسلة خضراء

1

كوب شبت مفروم

2

حبة هيل – ورق غار – عود قرفة

1

لعمل الصوص األبيض :

1

كوب كريمة طبخ

1

كوب كريمة حامضة

1

كوب قشطة

1

كوب جبنة موزاريال مبشور

1

كوب \4 ماء

1

رشة ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1

في مقالة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب جيدا حتى يتغير لونه ثم نضيف البصل ويقلب حتى يذبل ثم نضيف البهارات والملح والفلفل األسود

2

نضيف الفلفل األلوان والبسلة ونقلب جيدا ويترك حتى ينضج الخليط ثم نضيف الشبت ونخلط جيدا ثم نتركه جانبا

3

في قدر على النار نضع القليل من الزيت ثم نضيف البهارات الصحيحة ) هيل – ورق غار – عود قرفة ( ثم نضع األرز ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والماء الساخن ونقلب ونتركه على نار هادئة حتى ينضج

4

في وعاء كبير نخلط كريمة الطبخ – الكريمة الحامضة – القشطة – والماء ورشة الملح والفلفل األسود ( نخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط متجانس

5

في صينية فرن نضع القليل من الصوص ثم طبقة من األرز ثم طبقة خليط الدجاج ثم طبقة أخرى من األرز ونغطي الوجه بالكمية المتبقية من الصوص ونرش جبن الموزاريال المبشور وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه وتقدم

المكونات
طريقة التحضير

3

قطع صدور دجاج مة مكعبات

2

كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعة

1

بصلة مفرومة

1

فص ثوم مفروم

1

كوب فلفل ألوان مقطع شرائح

1

كوب بسلة خضراء

1

كوب شبت مفروم

2

حبة هيل – ورق غار – عود قرفة

1

لعمل الصوص األبيض :

1

كوب كريمة طبخ

1

كوب كريمة حامضة

1

كوب قشطة

1

كوب جبنة موزاريال مبشور

1

كوب \4 ماء

1

رشة ملح وفلفل أسود