"

شوربة السالمون الفنلندية

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

أشخاص

المكونات

1/2

كيلو فيلية سالمون بدون جلد / مقطع مكعبات متوسطة

1

لتر مرق سمك أو خضار

2

جزرة مقطعة مكعبات صغيرة

2

عود كرات مفروم

2

حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

3

ورقات لاورا أو غار

2

كوب كريمة طبخ

1

حزمة شبت مفرومة

-

ملح و فلفل إسود حسب الرغبة

2

بصل أخضر مفروم للتزين

طريقة التحضير

1

نضع الزبدة في حلة نار مرتفعة ثم نضع الكرات و نقلب ٢ ـ٣ دقائق ثم نضيف البطاطس و نقلب لدقيقة قبل إضافة المرق مع ورق الغار

2

عند غليان المرق نضيف السالمون ثم الكريمة و يترك الخليط لمدة ٧ ـ ١٠ دقائق قبل إضافة الشبت و الملح و الفلفل حسب الرغبة

3

عند نضوج البطاطس تكون الشوربة جاهزة للتقديم

4

تزين بمزيد من الشبت الطازج و البصل الأخضر و تقدم

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كيلو فيلية سالمون بدون جلد / مقطع مكعبات متوسطة

1

لتر مرق سمك أو خضار

2

جزرة مقطعة مكعبات صغيرة

2

عود كرات مفروم

2

حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

3

ورقات لاورا أو غار

2

كوب كريمة طبخ

1

حزمة شبت مفرومة

-

ملح و فلفل إسود حسب الرغبة

2

بصل أخضر مفروم للتزين