Ad will close in seconds

Skip Ad
31
0 تقييم
سلطات

سلطة الباذنجان المقلي

31
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 1 كجم من الباذنجان كبير الحجم (مقطع إلى مكعبات بحجم 2 سم)
  • 0.5 كجم من الطماطم (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
  • 2 عرق بصل أخضر (مقطع إلى حلقات صغيرة)
  • 2 ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر المفروم
  • زيت نباتي للقلي
  • الصلصة:

  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم
  • 0.25 كوب من زيت الزيتون
  • 0.25 كوب من عصير الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يرش الباذنجان المقطع بقليل من الملح ويفرد على صينية واسعة ويترك لمدة ساعة.

  • 2

    يقلى الباذنجان في الزيت النباتي ويصفى على ورق المطبخ.

  • 3

    تمزج بقية المكونات، ثم تخلط مقادير الصلصة وتدار فوق المزيج وتقدم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك