Ad will close in seconds

Skip Ad
28
1 تقييم
سلطات

فتوش الباذنجان

28
1 تقييم

المكونات

+ -

    مقادير السلطة:

  • 1 حبة باذنجان، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • زيت قلي
  • 1 كوب أوراق البقدونس
  • 0.5 كوب أوراق النعناع الأخضر
  • 2 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات
  • 0.5 حبة بصل أحمر، مقطع إلى حلقات
  • 0.25 ملعقة صغيرة سماق
  • مقادير التتبيلة:

  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 0.25 ملعقة صغيرة ملح
  • للتطبيق:

  • 1 رغيف خبز عربي
  • 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أحمرحلبي، لرش الوجه
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

فتوش الباذنجان:

  • 1

    يرش الباذنجان بالملح ويوضع جانباً لمدة 15 دقيقة تقريباً ثم يصفى.

  • 2

    يقلى في الزيت الساخن، ثم يوضع على ورق المطبخ ليتصفى.

  • 3

    يخلط البقدونس والنعناع والطماطم في وعاء.

  • 4

    يفرك البصل بالسماق ويوضع جانباً.

لتحضير التتبيلة:

  • 1

    يخفق عصير الليمون معاً مع زيت الزيتون والملح حتى تمتزج.

للتطبيق:

  • 1

    يوضع الفتوش في وعاء، ثم يرش بالتتبيلة والبصل والفلفل الحلبي ويوزع فوقه الخبز المحمص ثم يقدم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك