"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
1
حبة باذنجان
1/2
ملعقة ملح
0
زيت قلي
1
كوب أوراق البقدونس
1/2
كوب أوراق النعناع الأخضر
2
حبة طماطم
1/2
حبة بصل
1/4
ملعقة سماق
4
ملاعق عصير ليمون
8
ملاعق زيت زيتون
1/4
ملعقة ملح
1
رغيف خبز عربي
1/4
ملعقة فلفل أحمر حلبي
1
يرش الباذنجان بالملح ويوضع جانباً لمدة 15 دقيقة تقريباً ثم يصفى.
2
يقلى في الزيت الساخن، ثم يوضع على ورق المطبخ ليتصفى.
3
يخلط البقدونس والنعناع والطماطم في وعاء.
4
يفرك البصل بالسماق ويوضع جانباً.
5
يخفق عصير الليمون معاً مع زيت الزيتون والملح حتى تمتزج.
6
يوضع الفتوش في وعاء، ثم يرش بالتتبيلة والبصل والفلفل الحلبي ويوزع فوقه الخبز المحمص ثم يقدم.
1
حبة باذنجان
1/2
ملعقة ملح
0
زيت قلي
1
كوب أوراق البقدونس
1/2
كوب أوراق النعناع الأخضر
2
حبة طماطم
1/2
حبة بصل
1/4
ملعقة سماق
4
ملاعق عصير ليمون
8
ملاعق زيت زيتون
1/4
ملعقة ملح
1
رغيف خبز عربي
1/4
ملعقة فلفل أحمر حلبي
3 تعليقات