فتوش الباذنجان

سلطات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

2 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
مقادير السلطة:

1

حبة باذنجان

1/2

ملعقة ملح

0

زيت قلي

1

كوب أوراق البقدونس

1/2

كوب أوراق النعناع الأخضر

2

حبة طماطم

1/2

حبة بصل

1/4

ملعقة سماق

مقادير التتبيلة:

4

ملاعق عصير ليمون

8

ملاعق زيت زيتون

1/4

ملعقة ملح

للتطبيق:

1

رغيف خبز عربي

1/4

ملعقة فلفل أحمر حلبي

طريقة التحضير
فتوش الباذنجان:

1

يرش الباذنجان بالملح ويوضع جانباً لمدة 15 دقيقة تقريباً ثم يصفى.

2

يقلى في الزيت الساخن، ثم يوضع على ورق المطبخ ليتصفى.

3

يخلط البقدونس والنعناع والطماطم في وعاء.

4

يفرك البصل بالسماق ويوضع جانباً.

لتحضير التتبيلة:

1

يخفق عصير الليمون معاً مع زيت الزيتون والملح حتى تمتزج.

للتطبيق:

1

يوضع الفتوش في وعاء، ثم يرش بالتتبيلة والبصل والفلفل الحلبي ويوزع فوقه الخبز المحمص ثم يقدم.

المكونات
طريقة التحضير
مقادير السلطة:

1

حبة باذنجان

1/2

ملعقة ملح

0

زيت قلي

1

كوب أوراق البقدونس

1/2

كوب أوراق النعناع الأخضر

2

حبة طماطم

1/2

حبة بصل

1/4

ملعقة سماق

مقادير التتبيلة:

4

ملاعق عصير ليمون

8

ملاعق زيت زيتون

1/4

ملعقة ملح

للتطبيق:

1

رغيف خبز عربي

1/4

ملعقة فلفل أحمر حلبي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة