"
سلمى سليمان
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
6
ملاعق دقيق
3
ملاعق سكر بودرة
125
جرام سمن مذاب
1
ملعقة زنجبيل
1
حبة بيض
0
فانيليا
0
ملح
0
مربى مشمش
1
ينخل الدقيق مع الملح والفلفل والزنجبيل.
2
يفرك الخليط مع الزبد أو السمن.
3
تضاف البيضة ويعجن الخليط إلى أن تتكون عجينة لينة.
4
يترك العجين ليستريح، ثم يفرد على سطح مرشوش بالدقيق.
5
تستخدم قواطع مستديرة لقطع قطع مستديرة من العجين وأخرى ذات نجمة في المنتصف لقطع عدد مماثل.
6
تخبز الكوكيز لمدة 20 دقيقة في فرن ساخن.
7
عندما تبرد الكوكيز تلصق كل قطعتين بالمربى معًا.
6
ملاعق دقيق
3
ملاعق سكر بودرة
125
جرام سمن مذاب
1
ملعقة زنجبيل
1
حبة بيض
0
فانيليا
0
ملح
0
مربى مشمش
3 تعليقات