"

أطول كعكة شوكولاتة على الإطلاق

شوكولاتة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

كوب زبدة

6

أكواب سكر

8

حبات بيض

4

ملاعق فانيليا

16

ملعقة مسحوق البودرة

5

أكواب لبن رائب

10

أكواب دقيق

0

ملح

6

ملاعق بيكربونات الصوديوم

6

ملاعق خل أبيض

5

قطع جبن الكريمة

10

ملاعق فانيليا

30

كوب سكر بودرة

طريقة التحضير

1

تُضرب الزبدة مع السكر إلى أن يصبح الخليط خفيفاً وكريمياً.

2

تضاف الفانيليا والبيض، واحدة في كل مرة، مع الخفق جيداً بعد كل إضافة. ثم يضاف الكاكاو.

3

يضاف الخليط إلى خليط الزبدة ويُمزج جيداً حتى يختلط.

4

تذاب بيكربونات الصوديوم مع الخل، ثم يضاف إلى خليط الزبدة.

5

يُخلط دقيق الكعكة مع الملح ويضاف إلى العجين على 3 دفعات، بالتبادل مع اللبن الرائب، ومع الخفق جيداً بعد كل إضافة.

6

يُصب العجين في قالبين خَبز متساويين في الدهن ورش الدقيق، ويُخبزا في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً أو إلى أن يخرج السكين نظيفاً عند غرسه في منتصف الكعك.

7

تُبرد الكعكتين على رف شبكي.

8

يُخفق جبن الكريمة والفانيليا معاً إلى أن يصبح الخليط أملس.

9

يُخفق سكر البودرة مع جبن الكريمة، كوب واحد في كل مرة، إلى أن يبلغ القوام القابل للفرد.

10

يُفرد الفروستينج بين طبقتين، ثم يُفرد على الطبقة العلوية ويُغطى به الجوانب.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب زبدة

6

أكواب سكر

8

حبات بيض

4

ملاعق فانيليا

16

ملعقة مسحوق البودرة

5

أكواب لبن رائب

10

أكواب دقيق

0

ملح

6

ملاعق بيكربونات الصوديوم

6

ملاعق خل أبيض

5

قطع جبن الكريمة

10

ملاعق فانيليا

30

كوب سكر بودرة

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

قبة الكنافة بالشوكولاتة

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
35 دقيقة

نيرمين هنو

فالز الأجاص أو الكمثرى...

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
65 دقيقة

نيرمين هنو

حلوى الشوكولاتة الخماسية

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

ثلاثي جوز الهند والباشون...

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
30 دقيقة