"

عمرو حلمي

هو ناقد طعام و مؤسس نادي الذواقة المصري. أول ناقد طعام في الوطن العربي . أصغر عضو عربي في جمعية الذواقة الفرنسية و ناقد الطعام العربي الوحيد بها برتبة فارس حتي الآن . نشأ في اسرة موسيقية ثم درس الاعلام و منها انتقل الي الحصول علي دبلوما في فنون الطهي في مصر معتمدة من إنجلترا بالإضافة الي العديد من الشهادات المحلية عن المطابخ المختلفة .


شارك في مشروع إيطاليا في استخدام فضلات الطعام في صناعة أدوات التجميل . قام بعمل دراسة عن المطبخ في بلاد البحر المتوسط ثم حصل علي درجة الماجستير في موضوع تطوير الطعام أو Food Innovation . زار العديد من دول العالم من أجل البحث و الدراسة في فنون الطبخ في العالم ما بين أوروبا و آسيا و افريقيا . عمل في شركة باريللا الإيطالية و هي إحدي أكبر شركات الباستا الإيطالية العالمية . درس الاكل العربي في اكاديمية باريللا العالمية . تقدم عمرو أيضا للشركة بمشروع لتطوير المناهج لديهم و قامت الشركة بشراء هذا المشروع .


ناشط و حقوقي غذائي مهتم بالتوعية ضد مخاطر الطعام السريع. أسس حملة لهذا الغرض بعنوان ( وجع بطن بفلوس كتير ). صاحب أول صفحة لتقييم المطاعم بعنوان ( أكل فشيخ ).


المزيد

عيش تورتيلا والفراخ وصوص...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متقدمة
30 دقيقة

شرائح لحمة بالصلصة المكسيكية

مقبلات
مقبلات
سهلة
15 دقيقة

عيش تورتيلا والفراخ وصوص...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متقدمة
30 دقيقة

خرشوف باللحمة المفرومة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

تارت قرع عزيزة

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

فراخ محمرة

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة

معكرونة بالبشاميل

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
15 دقيقة

عيش الموز بالقرفة وزبدة...

حلويات
حلويات
متقدمة
15 دقيقة

مسقعة ايطالى فى الفرن

مقبلات
مقبلات
متقدمة
20 دقيقة

سحلبيه

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

سلطة فراخ بالقمح

مقبلات
مقبلات
سهلة
15 دقيقة

سندويتش صدور دجاج مشوية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة

برام أرز محشى

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

مكرونة تارتابالى

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متقدمة
10 دقيقة

ستيك علي الطريقة الايطاليه

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة