سيزلنج لحمة وبيض عيون

يسخن الزيت ثم يشوح لحم البقر حتى يحمّر، ثم يضاف البصل ويطهى حتى يطرى.

ثم يضاف الثوم والفلفل الأخضر، ويقلب بضع لحظات.

يضاف كبد الدجاج والبابريكا ويحرك ثم يضاف صوص الصويا وصلصة المحار وعصير الليمون الأخضر، ويتبلوا بالملح والفلفل.

تنقل المكونات إلى طبق السيزلنج ثم تضاف الزبدة حتى تذوب، يضاف البيض وبعده اللحم ويزين بالبصل الأخضر والفلفل الأحمر الحار وخيوط الفلفل الحار.