جميع الحقوق محفوظة

Discovery Communications, Inc 2016 ©

Website by

تسجيل الدخول

خلق حساب


الغاء

تغيير كلمة السر

الغاء

حمِّل الأن تطبيق فتافيت

تابع أخر الوصفات ونجومك المفضلة. حمل وصفاتك الخاصة وشاركها مع العالم.

تحميل الآن لاحقاً

Ad will close in seconds

Skip Ad

بودينج بصلصة التوفي الدبقة

الحلويات المعاصرة فتافيت
جيدً (2)
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطبخ
27 دقيقة

ما رأيك؟

رأي0

المكونات

وجبة تكفي

للبودينج:

  • 400 جرام تمر مجدول، مقطع إلى مكعبات
  • 11 جرام باكينج صودا
  • 325 ميلليتر ماء ساخن
  • 75 جرام زبدة غير مملحة باردة
  • 100 جرام سكر بني
  • 2 حبة بيض كبيرة
  • 1 عود فانيليا، مكشوط
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 150 جرام طحين كيك أسمر

لصلصة التوفي:

  • 150 جرام لبن رائب كامل الدسم
  • 200 جرام سكر
  • 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة الداكن
  • 0.5 ملعقة صغيرة باكينج صودا
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 113 جرام زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 حبة موز ناضجة، مقطعة إلى شرائح
  • 0.5 كوب جوز محمص، مفروم
إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

طريقة التحضير

لتحضير البودينج:

  • 1 في محضرة الطعام، يضاف التمر والباكينج صودا والماء الحار، تخلط المكونات بشكل متقطع حتى تنعم قليلاً.
  • 2 يضاف الماء و السكر البني ونخلط حتى تنعم المكونات وتبقى بعض قطع التمر ظاهرة.
  • 3 يضاف البيض والفانيليا والملح والطحين، ونخلط قليلاً حتى تتجانس المكونات.
  • 4 يوضع المزيج في قالب خبز محضر قياس 9 بوصة، ويخبز بحرارة 173 مئوية مدة 27 دقيقة.

لتحضير صلصة التوفي:

  • 1 في وعاء يضاف اللبن الرائب والسكر وشراب الذرة وباكينج صودا وخلاصة الفانيليا.
  • 2 تغلى حتى تصل إلى مرحلة الغلي على نار هادئة ثم تضاف الزبدة ونحرك ببطء حتى يتكرمل المزيج، ثم يضاف الموز والجوز المفروم مع التحريك.

التجميع:

  • 1 توزع شرائح الموز حول شكل قالب البودينج ويوضع الجوز في الوسط وتمد الصلصة على الوجه كاملاً.

النقد إضغط على الأطباق لتقييم الوصفة

rahma
2017/01/11

سارة.
2017/01/10