سلطة البطاطس

تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية .

يوضع البصل في الطحين ثم يقلى في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون ثم يرفع من على النار ويوضع جانباً .

تسلق البطاطا في ماء به مقدار من الملح حتى تنضج .

ترفع البطاطا من القدر وتقطع إلى مكعبات .

تخلط البطاطا مع معجون الثوم وزيت الزيتون والبقدونس في وعاء .

توضع السلطة في صحن للتقديم وتزين بالبصل المقرمش .