"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
17 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
1 1/4
كوب طحين
1/4
ملعقة صغيرة ملح
100
جرام زبدة غير مملحة
5
ملعقة كبيرة ماء بارد
4
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل أصفر كبيرة
0
ملح و فلفل حسب الرغبة
1/2
كوب بقدونس مفروم
2
ملعقة كبيرة كريمة طازجة
150
جرام جبنة شيدر
6
حبة طماطم مشوية مقسومة بالنصف
150
جرام جبنة كيري
1
كوب جبنة الموتزاريلا
1
حبة بيض مخفوقة
1
في وعاء، يخفق معاً الطحين والملح.
2
توزع الزبدة على مزيج الطحين وتخلط باستخدام الأصابع.
3
تعجن الزبدة مع الطحين برفق حتى يتشكل لدينا قوام طحين خشن.
4
ترش بالماء البارد وتعجن حتى تتجمع العجينة.
5
يسخن زيت الزيتون في مقلاة، يضاف البصل ويشوح حتى يتكرمل. يتبل بالملح والفلفل، يضاف البقدونس والكريمة الطازجة مع التحريك. وتترك جانباً.
6
على سطح مرشوش بالطحين، تمد العجينة بشكل دائرة بقطر 12 إنش تقريباً ثم تنقل الى صينية مجهزة.
7
توزع على عجينة التارت نصف كمية جبنة الشيدر بالتساوي ثم يوزع مزيج البصل المشوح، توزع الطماطم المشوية وجبنة الكيري ثم يوزع المتبقي من جبنة الشيدر مع جبنة الموتزاريلا وترش بزيت الزيتون.
8
تطوى جوانب عجينة التارت قليلاً ثم تدهن بالبيضة المخفوقة.
9
تخبز على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
1 1/4
كوب طحين
1/4
ملعقة صغيرة ملح
100
جرام زبدة غير مملحة
5
ملعقة كبيرة ماء بارد
4
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل أصفر كبيرة
0
ملح و فلفل حسب الرغبة
1/2
كوب بقدونس مفروم
2
ملعقة كبيرة كريمة طازجة
150
جرام جبنة شيدر
6
حبة طماطم مشوية مقسومة بالنصف
150
جرام جبنة كيري
1
كوب جبنة الموتزاريلا
1
حبة بيض مخفوقة
3 تعليقات