"

تشيز كيك بماء الورد

حلويات غربية
مي يعقوبي

مي يعقوبي

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

1

كوب ماء

2

ملعقة ماء ورد

2

كوب سكر

0

عصرة ليمون

250

جرام بسكوت

1/2

كوب فستق حلبي

100

جرام زبدة سايحة

900

جرام جبنة كريمي

1

كوب سكر

4

بيضات

1/2

كوب لبنة

طريقة التحضير

1

لعمل المشروب ( المحلول ) نخلط جميع المكونات و نضعهم على نار متوسطة لمدة 20-15 دقيقة

2

لعمل قاعدة التشيزكيك نضع البسكويت مع الفستق في خلاط كهربائي و نطحنهم ليصلوا لقوام البقسماط ثم نضيف الزبدة بدرجة حرارة الغرفة و نخلط مرة أخرى

3

نضع الخليط في قالب التشيز كيك و نضغطه جيداً ثم يخبز في فرن درجة حرارته 170 لمدة 15-10 دقيقة و يوضع جانباً.

4

في وعاء العجان الكهربائي و باستخدام المضرب السلك أو أداة العجن نضع الجبن الكريمي و نقوم بخلطه جيداً إلى أن يصبح طري و سلس

5

نضيف السكر و اللبنة و نخلط مرة أخرى و خلال الخلط نضيف البيض بالتدريج إلى أن نحصل على خليط حريري

6

نسكب خليط الجبن فوق قاعدة الكيك التي خبزت سابقاً و نعيد القالب إلى الفرن لمدة 35-30 دقيقة

7

يترك الكيك ليبرد و يخرج من القالب و يزين بالورد و الفستق و يقدم مع المشروب( المحلول) المعد مسبقاً.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب ماء

2

ملعقة ماء ورد

2

كوب سكر

0

عصرة ليمون

250

جرام بسكوت

1/2

كوب فستق حلبي

100

جرام زبدة سايحة

900

جرام جبنة كريمي

1

كوب سكر

4

بيضات

1/2

كوب لبنة

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
10 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
15 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
15 دقيقة