كفته مشوية بالخوخ

لحوم
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
كفته مشوية بالخوخ

450

جرام لحم الضأن المفروم

90

جرام خوخ مجفف

60

جرام كزبرة

75

جرام مسحوق الكاري

60

جرام بصل

طريقة التحضير
كفته مشوية بالخوخ

1

تسخن الشواية.

2

يخلط لحم الضأن المفروم في وعاء مع الخوخ المجفف والبصل ومسحوق الكاري والكزبرة الطازجة حتى يتماسك الخليط.

3

تشكل أصابع صغيرة من الخليط وتوضع على الشواية.

4

وبمجرد إكتسابها اللون البني من جهة يتم تقليبها إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب كذلك اللون البني.

5

تقدم الكفتة في صحن مفروش بالخس، ويزين الصحن بقطع الخوخ المجففة وأوراق الثوم المعمر المقطعة.

6

ويصبح الصحن جاهز للتقديم.

المكونات
طريقة التحضير
كفته مشوية بالخوخ

450

جرام لحم الضأن المفروم

90

جرام خوخ مجفف

60

جرام كزبرة

75

جرام مسحوق الكاري

60

جرام بصل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من لحوم

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
40 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة