Ad will close in seconds

Skip Ad
4
0 تقييم
شوربة

شوربة ريزو إي فاجيولي

4
0 تقييم

المكونات

+ -

    شوربة ريزو إي فاجيول:

  • 250 جم من النقانق البقري الإيطالية
  • 6 أكواب من مرق الدجاج
  • 3 أكواب من الطماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المجروش الطازج
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الزعتر البري الطازج، مقطع
  • 0.75 كوب من أرز الأربوريو النيئ
  • 1.5 كوب من الفاصوليا البيضاء
  • فطيرة اللنجويني:

  • 250 جم من باستا اللنجويني
  • 0.25 كوب من جبن البارميزان، مبشور
  • 2 حبة من البيض، مخفوق بعض الشيء
  • 1 كوب من جبن الريكوتا
  • 1.5 كوب من النقانق الإيطالية، مطبوخة ومفتتة
  • 1.5 كوب من صلصة الطماطم
  • 1 ملعقة طعام من الزبدة، مذابة
  • 0.5 كوب من البقسماط الإيطالي المتبل
  • 0.5 كوب من جبن الموتزاريلا، مبشور
  • 0.5 كوب من جبن الجورجونزولا، مفتت
  • أوراق ريحان طازجة، للتزيين
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

شوربة ريزو إي فاجيولي:

  • 1

    تُحمر النقانق في قدر على نار متوسطة إلى عالية الحرارة لمدة من 5 إلى 6 دقائق تقريبًا، ثم يتم تصفية الدهون.

  • 2

    يضاف المرق والطماطم والملح والفلفل والزعتر البري ويُقلبوا، ثم يُترك الخليط ليغلي. يُضاف الأرز والفاصوليا ويُقلبا. يُغطى الخليط ويُترك ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

  • 3

    تُقدم.

فطيرة اللنجويني:

  • 1

    يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية.

  • 2

    تُكسر نودلز اللنجويني إلى أنصاف وتُطهى حتى تطرى مع بقائها متماسكة، ثم تُصفى. في وعاء كبير الحجم يُخلط جبن البارميزان مع البيض، ثم تُضاف النودلز وتُقلب إلى أن تُغطى تمامًا.

  • 3

    تُدهن صينية خبز مساحتها 9 بوصة بالزبدة، ويُضغط خليط النودلز في قاع الصينية وعلى جوانبها بالتساوي. يُرش جبن الريكوتا على الوجه، ثم يُغطى بالنقانق المطبوخة، ثم توضع صلصة الطماطم على الوجه.

  • 4

    تُصب الزبدة المذابة على البقسماط في وعاء صغير الحجم ويُخلطا جيدًا. يوضع البقسماط على وجه محيط الصينية، ثم يوضع جبن الموتزاريلا وجبن الجورجونزولا على الوجه في منتصف الصينية.

  • 5

    تٌخبز الفطيرة لمدة 30 دقيقة، ثم تُرفع من الفرن وتُترك لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.

  • 6

    تُزين بالريحان الطازج.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك