Ad will close in seconds

Skip Ad
10
0 تقييم
طبق رئيسي

الأرز المكسيكي

10
0 تقييم

المكونات

+ -

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    1. تُصفى الطماطم وتُقطع مع الاحتفاظ بالعصير المتبقي من العلبة في وعاء، ثم يُضاف الماء إلى العصير ليصبح مقدار السائل ½3 كوب، ثم يخلط مرق الدجاج مع السائل.

  • 2

    2. يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة، ثم يُضاف الأرز ويُقلب إلى أن تُغلف الحبيبات بالزيت.

  • 3

    3. يُضاف الثوم والبصل المقطع والكمون إلى الخليط. يُطهى الخليط ويُحمر لمدة دقيقة واحدة، ثم تُضاف الطماطم ويواصَل الطهي إلى أن تتبخر السوائل، ثم يُضاف الـ½3 كوب من السائل إلى الخليط ويُقلب.

  • 4

    4. تُخفض درجة الحرارة إلى منخفضة ويُطهى الخليط إلى أن يعلو الأرز قليلاً فوق مستوى السائل، وستبدأ فتحات "الغليان" في الظهور في غضون مدة من 10 إلى 15 دقيقة.

  • 5

    5. تُغطى القدر وتُترك على نار منخفضة جدًّا إلى أن يتم تشرب السائل كله، ومن شأن هذه الخطوة أن تستغرق 15 دقيقة أخرى.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك