Ad will close in seconds

Skip Ad
15
0 تقييم
مكرونات

معكرونة بالفطر وجبنة الريكوتا

15
0 تقييم

المكونات

+ -

    معكرونة بالفطر وجبنة الريكوتا:

  • 400 جرام معكرونة ريجاتوني
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 0.5 حبة بصل أحمر، مفروم ناعماً
  • 0.5 كوب عصير تفاح
  • 400 جرام فطر طازج، مقطع
  • ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة
  • 1 كوب جبنة ريكوتا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • جبنة بارميزان مبشورة، للتقديم
  • بقدونس مفروم، للزينة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

معكرونة بالفطر وجبنة الريكوتا:

  • 1

    تسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تصبح نصف مسلوقة (آل دينته)، وتترك في ¾ كوب من ماء سلق المعكرونة.

  • 2

    تذاب الزبدة ويضاف البصل، ويطهى حتى يصبح طرياً مدة 4 دقائق، ثم يضاف عصير التفاح ويطهى حتى يتبخر تقريباً، يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل ويطبخ حتى يحمر.

  • 3

    تضاف جبنة الريكوتا وعصير الليمون ثم المعكرونة وتقلب حتى تمتزج، يضاف ماء المعكرونة بما يكفي حتى تتكوّن صلصة خفيفة. تقدم مع وضع البارميزان والبقدونس على الوجه.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك