وصفات فتافيت
مدة الطبخ
80 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
4
قطع ستيك من لحم الخاصرة
4
ملاعق طعام دقة
2
حبة طماطم
2
كوب أوراق السبانخ
1
ملعقة صغيرة ثوم
0
ملح
3
ملاعق طعام زيت زيتون
1
تُخلط الدقة مع ملعقة طعام واحدة من زيت الزيتون، ويُتبل اللحم بالخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
2
تُسخن ملعقة طعام واحدة من زيت الزيتون في مقلاة، وتُطهى السبانخ حتى تذبل.
3
يضاف الثوم والملح إلى السبانخ، ويُقلب الخليط لثوانٍ قليلة، ثم يُرفع من المقلاة ويُحافَظ عليه دافئاً.
4
في نفس المقلاة تضاف آخر ملعقة طعام من زيت الزيتون، وتُشوى الطماطم بحيث يكون الجانب المقطع إلى أسفل حتى تُحمر، ثم تترك جانباً ويُحافَظ عليها دافئة.
5
يُحمر اللحم في نفس المقلاة، ثم يُترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج.
6
يقطع اللحم إلى شرائط ويُرص في طبق التقديم مع الطماطم والسبانخ.
4
قطع ستيك من لحم الخاصرة
4
ملاعق طعام دقة
2
حبة طماطم
2
كوب أوراق السبانخ
1
ملعقة صغيرة ثوم
0
ملح
3
ملاعق طعام زيت زيتون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات