سلطة الموز والسبانخ

تٌبطن صينية خبز أو صينية غير عميقة بورق الألمينيوم.

يُقلب البيقان مع خلاصة اللوز والملح المتبل.

يُخبز البيقان على درجة حرارة 180 مئوية لمدة من 12 إلى 15 دقيقة، مع التقليب مرتين، إلى أن يُحمص، ثم يوضع جانباً.

يُخلط توت الكرانبيري مع العصير، ويُغطى الخليط ويوضع في فرن الميكروويف على أعلى درجة حرارة لمدة 30 ثانية، ثم يُترك لمدة 5 دقائق.

يُقطع خليط توت الكرانبيري إلى قطع صغيرة في محضرة الطعام، ثم يُخلط خل التوت الأحمر معه.

تُخلط تتبيلة توت الكرانبيري مع شرائح الموز وفصوص البرتقال.

تُرص السبانخ والبصل في طبق، ويوضع فوقها خليط الموز والبرتقال.

تُرش السلطة بالبيقان المحمص.