السلمون المسلوق في صلصة كريمة الزعفران

أسماك وقشريات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
المقادير

0

قطعة فيليه السلمون

0

شبت طازج

0

∙ ليمون

0

حبات ∙ 5 إلى 8 من الهليون أو الفاصوليا الخضراء

0

حبات ∙ 4 من الطماطم الكرزية

0

رشة ∙ من الزعفران

0

∙ كريمة طهي

0

ملعقة صغيرة الزبدة

طريقة التحضير
طريقة التحضير

1

توضع كريمة الطهي في قدر مع رشة من الزعفران وتُترك لتغلي.

2

يُتبل السلمون بالملح والفلفل وبضع قطرات من عصير الليمون، ثم يوضع في القدر مع الكريمة والزعفران.

3

تُترك الكريمة لتغلي، ثم تُترك لتغلي غلياناً خفيفاً حتى يقترب السلمون من النضوج، ثم يضاف الهليون أو الفاصولياء الخضراء والطماطم الكرزية.

4

يُترك الخليط ليغلي غلياناً خفيفاً لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تنضج الخضروات.

5

لترتيب الطبق، تؤخذ الخضروات وتوضع في طبق نظيف، ويوضع فوقها السلمون، ثم تُصب صلصة كريمة الزعفران وتُرش أوراق الشبت المقطعة.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

0

قطعة فيليه السلمون

0

شبت طازج

0

∙ ليمون

0

حبات ∙ 5 إلى 8 من الهليون أو الفاصوليا الخضراء

0

حبات ∙ 4 من الطماطم الكرزية

0

رشة ∙ من الزعفران

0

∙ كريمة طهي

0

ملعقة صغيرة الزبدة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أسماك وقشريات

طارق إبراهيم

لنجويني بفواكه البحر

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
40 دقيقة

طارق إبراهيم

تاليوليني نيرو مع الطماطم...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع سلطة البطاطا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
35 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع الفاصولياء...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
15 دقيقة