Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+ -

    مقادير العجين

  • 2.5 ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية
  • 1.5 كوب ماء دافئ يذوب فيه ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب سمن
  • 3 أكواب طحبن
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • الحشو

  • 250 جرام تمر مهروس (عجوة)
  • 1 كوب جوز محمص مسحوق
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

لتحضير العجين

  • 1

    توضع الخميرة في كوب ويضاف إليها بعض السكر والماء الدافئ.

  • 2

    ينخل الطحين وتضاف إليه الخميرة، تقلب حتى تمتزج.

  • 3

    يسخن السمن ويضاف إلى مزيج الطحين والخميرة وهو ساخن.

  • 4

    يعجن العجين باستخدام الماء الدافئ المملح.

لتحضير الحشو

  • 1

    يوضع السمن والتمر في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف الجوز ويقلب حتى يمتزج جيداً.

  • 2

    تؤخذ قطع من العجين وتحشى بالحشوة، ثم تغلق على شكل نصف دائرة مع إحكام إغلاق الأطراف.

  • 3

    تترك القطع على صواني خبز مدة ساعتين حتى تختمر.

  • 4

    تخبز مدة 10 دقائق في فرن متوسط الحرارة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك