بقلاوة الجبنة بالفستق

تحضر 5 شرائح من عجينة الفيلو وتدهن كل شريحة بالزبدة الذائبة ثم توضع فوق بعضها البعض.

تدهن الشريحة الأخيرة بالزبدة وترش بالفستق المطحون.

توضع قطع الجبن في طرف العجينة وتلف مثل السيجارة ويضغط عليها قليلاً.

ترص في صينية الفرن و تدخل الفرن بدرجة حرارة 175 مئوية حتى تتحمر إلى أن تنضج.

تسقى بالشيرة الباردة وترش بالفستق وتقدم.