ليلى فتح الله
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
2
بياض البيض
1
علبة حليب فيلور قودي
2
ملعقة صغيرة فانيلا
3 1/2
كوب جوز الهند
1
كوب فستق
100
غرام شوكولاتة بيضاء
1
يحمّى الفرن إلى درجة حرارة 325 ف ( 150م).
2
يوضع ورق القصدير في صينيتين للخبز ثم يدهنا معاً بزيت الذرة باستخدام الفرشاة.
3
يخفق بياض البيض قليلاً حتى يظهر على وجهه فقاعات، ثم يضاف الحليب المكثّف مع استمرار الخفق، ثم تضاف الفانيلا وجوزالهند والفستق ويتم التحريك بملعقة خشبية حتى يمتزجوا مع خليط الحليب جيداً.
4
يكور الخليط إلى كرات صغيرة توضع في الصينية المجهزة للفرن. وتخبز لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
5
تخرج من الفرن، وتوضع فوراً في الطبق، حتى لا تلتصق الكرات بالصينية.
6
تكسّر الشوكولاتة البيضاء وتوضع في وعاء خاص بالمايكروويف. تذاب في المايكرويف لمدة 20 ثانية لـ 3 مرات متتالية مع التقليب، بعد كل مرة يجب التأكد من أنها ذابت ( يمكن أن تذوّب الشوكولاتة في حمام مائي على الموقد). عندما تذوب الشوكولاتة، ترش بطرف الملعقة على شكل خطوط حسب الكمية والشكل المرغوب تشكيله. تترك لتبرد ثم تقدّم.
2
بياض البيض
1
علبة حليب فيلور قودي
2
ملعقة صغيرة فانيلا
3 1/2
كوب جوز الهند
1
كوب فستق
100
غرام شوكولاتة بيضاء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات