المعكرونة والبروكلي والقشدة

يغلى قدراً كبيراً من الماء المملح لسلق المعكرونة فيه.

تصفّى المعكرونة وتوضع جانباً.

في مقلاة يسخن الزيت والزبدة ويشوح البصل ببطء إلى أن يصبح نصف شفاف.

يضاف الثوم ويستمر القلي مدة دقيقة.

تضاف بعدها البروكلي ومرق الدجاج.

وبعد ذلك تضاف القشدة وجوزة الطيب ويعدل بالملح والفلفل.

تضاف المعكرونة المسلوقة ويخلط المزيج.

يرفع عن النار ويوضع في طبق.

يزين بالجبن والنعناع ثم يقدم.