معكرونة تاغلياتيلي (الشرائطية العريضة) مع الثوم والقريدس

يسخن الزيت في قدر على نار عالية.

يقلى القريدس قليلاً سريعاً حتى يقارب النضج.

يضاف الثوم وتخفف الحرارة إلى متوسطة ويشوح الثوم حتى يشقر لونه، يضاف عصيرو الليمون.

تضاف المعكرونة وتحرك برفق حتى تصبح دافئة.

يرفع القدر عن النار وتضاف رقائق الفليفلة الحمراء والبقدونس الطازج مع التقليب.

تتبل بالملح والفلفل.

تسكب المكونات في طبق وتزين برقائق جبنة البارميزان وتقدم.