Ad will close in seconds

Skip Ad
2
0 تقييم
شوربة

شوربة الروبيان والفقع

2
0 تقييم

المكونات

+ -

    شوربة الروبيان والفقع

  • 350 جرام روبيان صغير الحبة منظف
  • 1 بصلة صغيرة مقطعه مكعبات صغيرة
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 1 كوب فقع مقطع شرائح أومكعبات (حسب الرغبة)
  • 0.5 كزبرة مفرومة
  • 1 حبة ليمون أسود مجفف
  • 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • رشة فلفل أسود
  • 0.25 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 3 كوب ماء مغلي
  • 0.33333333333333 كوب شوفان
  • للتزيين

  • شرائح من الفقع
  • أوراق من الكزبرة الخضراء
  • ليمون طازج
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

شوربة الروبيان والفقع

  • 1

    في قدر مناسب وعلى نار عالية نضع القليل من الزيت ونضيف الفقع ونحرك جيدا حتى يكتسب لون ذهبي

  • 2

    يرفع الفقع من القدر ويوضع جانبا

  • 3

    نضيف البصل الى القدر ونحرك جيدا حتى يشقر لونه

  • 4

    نضيف الثوم ونحرك ثم الروبيان، نحرك على نار عالية حتى يجف ماءه

  • 5

    تضاف البهارات ونقلب ثم الكزبرة الخضراء والليمون الأسود

  • 6

    يضاف الماء المغلي وتترك الشوربة حتى تغلي مرة أخرى

  • 7

    نخلط الشوفان بقليل من الماء البارد (حتى لا يتكتل عند اضافته الى الشوربة) ثم تضاف الى الشوربة مع التحريك

  • 8

    تترك الشوربة 10 دقائق على نار هادئة ثم نضيف الفقع ونترك 5 دقائق

  • 9

    تسكب الشوربة في زبدية وتزين بشرائح الفقع وأوراق الكزبرة الخضراء وبجانبها نصف ليمونة

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك