Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+ -

    السفة

  • 3 بصل مفروم خشن
  • 2 طماطم مقطعة خشن
  • فلفل أخضر وأحمرحار
  • فلفل أخضر وأحمار بارد
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • علبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أحمر حار
  • معلقتين بهار دقة تونسية
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ماء
  • كوب نصف زيت زيتون
  • كراوية
  • ثوم
  • الكسكسي

  • 2 كيلو كسكسي حبة كبيرة
  • كأس سميد ناعم
  • ملح
  • ماء
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الكسكس

  • 1

    يضافة القليل من الماء الى الكسكس الخشن

  • 2

    ثم يضاف السميد الناعم شيئاً فشيئاً ثم الماء و نستمر الى ان يتضاعف حجمه

  • 3

    يضاف الكسكس في قدر الكسكاس

  • 4

    ثم يترك ليفور لمدة 20 دقيقة مع الماء ويحرك

  • 5

    ثم نضيف نصف كاس زيت ثم نعيد تفويره لمدة 15 دقيقة

السفة

  • 1

    يضاف البصل وملح والزيت والطماطم ونتركهم على نار هادئة مع التحريك

  • 2

    عندما يذبل البصل نضيف الفلفل الاحمر وباقي المكونات والتوابل ونتركهم على نار هادئة الى ان ينضج الفلفل (ان احتجت الى قليل من الماء اضيف له ) -

  • 3

    بعد ذلك يخلط الكسكسي بالصوص وهما ساخنان

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك