Ad will close in seconds

Skip Ad
67
4 تقييمات
تارت

تارت صغير بالفواكه الطازجة

67
4 تقييمات

المكونات

+ -

    المقادير العجينة

  • غ طحين 400
  • غ دهن نباتي بارد 240
  • (غ بندق محمص و مطحون (اختياري 100
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • (ملل ماء بارد جدا (مثلج 100
  • صواني تارت صغيرة غير مدهونة
  • الحشوة

  • غ كريمة الخفق الطازجة 500
  • غ جبنة المسكربون 150
  • عود فانيليا طازجة
  • غ سكر 60
  • عصرة ليمون او برش الليمون الأخضر
  • تشكيلة من الفواكه الطازجة و يف ّضل الفواكه الحمراء الصغيرة
  • جيب حلواني مع قمع
  • مربى المشمش لدهن الفواكه او سكر ناعم للتزيين
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

عجينة التارت

  • 1

    تذوب كمية السكر و الملح في الماء و يترك جانبا

  • 2

    يخلط الطحين ، البندق مع الدهن النباتي و يبسس باليد لنحصل على حبيبات مثل البرغل

  • 3

    نضع حفرة وسط الطحين و نسكب فيها كمية الماء البارد المخلوط مع السكر و الملح و نجمع العجينة دونعجنها

  • 4

    نضع العجينة في كيس بلاستيك و تدخل الثلاجة لترتاح و تبرد على الأقل ساعتين و يف ّضل يوم كامل

  • 5

    يسخن الفرن ۲۰۰ درجة مئوية

  • 6

    تخرج العجينة من الثلاجة ، تفرد فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين ، تقطع دوائر او على حسب شكل وحجم الصواني ثم تلبس في الصواني ، تغطى بأكواب ورقية و تملأ بالحبوب الجافة و تدخل الفرن لتخبز نصف خبز تقريبا ۱۰ دقايق ، بمجرد ما تحمر الأطراف ، ينزع من عليها الأكواب الورقية و الحمص و نواصل خبزها كليا ۱۰ الى ۱٥ دقيقة اخرى حسب حجم التارت

  • 7

    تخرج التارت من الفرن و من الصواني ، توضع فوق شبك الى ان تبرد تماما

  • 8

    تحشى كل حبة تارت بكمية من الكريمة ، تزين بالفواكه حسب الذوق ، تدهن بالمربى للحفاظ على طزاجتها

  • 9

    وزيادة اللمعان او ترش بالسكر الناعم المنخول و تقدم

تجهيز الكريمة

  • 1

    نضع في الخفاقة الكهربائية الكريمة الطازجة الباردة جدا مع السكر، جبنة المسكربون، الفانيليا و نخفق ­لنحصل على قوام كريمي

  • 2

    نظيف عصرة الليمون او برش الليمون ونواصل الخفق دون المبالغة كي لا تحول الكريمة الى زبدة. ، تحفظ في الثلاجة الى حين استعمالها

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك