طارق إبراهيم
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
بيض
1
يغسل الشمندر وتزال جذوره ويوضع في طبق الخبز، يدهن بقليل من الزيت ويشوى على الشواية إلى أن يطرى، يقشر ويترك جانباً ليبرد.
2
في محضرة الطعام يهرس الشمندر مع البيض إلى أن يطرى تضاف الطحينة، الكمون، التشيلي، الثوم، الكزبرة والليمون، ثم يضاف الملح.
3
يضاف زيت الزيتون عند التقديم مع التوت البري المجفف، الجوز والسمسم المحمص.
1
بيض
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات