"

سلة الفواكه بالتوليب

حلويات غربية
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

60

جرام زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة

80

جرام سكر

2

حبة بياض البيض

70

جرام طحين

0

برش ليمون

0

صينية مغطاة لورق الخبز

300

جرام جبنة المسكربون

100

كريمة طازجة

60

جرام سكر+2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر + برش حبة ليمون أخضر

0

تشكيلة من الفواكه: توت بري أحمر

0

مربى المشمش لدهن الفواكه

0

شوكولاته ذائبة لدهن وسط التوليب

طريقة التحضير

1

تخفق جبنة المسكربون مع السكر وبرش الليمون وعصير الليمون.

2

تخفق الكريمة الطازجة بواسطة سباتولا ثم تخلط الجبنة مع الكريمة المخفوقة.

3

يسخن الفرن على حرارة 375 درجة فهرنايت تقريباً 10 دقائق مسبقاً.

4

بواسطة خفاقة يدوية أو ملعقة خشب، تخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف بياض البيض الغير مخفوق ثم الطحين وبرش الليمون ويخفق ليتجانس ويصبح ناعماً.

5

تؤخذ كمية من العجينة تقريباً ملعقة كبيرة وتبسط بواسطة سباتولا على شكل دائري فوق الصينية المغطاة بورق الخبز وتدخل مباشرة الفرن المسخن ما بين 10 إلى 15 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح جميل، تخرج من الفرن وتوضع مباشرة فوق أكواب مقلوبة لإعطائها شكل توليب أو تدخل وسط زبديات صغيرة إلى متوسطة الحجم، تترك إلى أن تبرد تماماً دون لمسها لأنها يمكن تتكسر بسهولة.

6

بعد أن تبرد تماماً تدهن كل وسط حبة بطبقة من الشوكولاته الذائبة وتترك لتتماسك ثم تحشى بكمية من الكريمة وتزين بالفواكه حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير

60

جرام زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة

80

جرام سكر

2

حبة بياض البيض

70

جرام طحين

0

برش ليمون

0

صينية مغطاة لورق الخبز

300

جرام جبنة المسكربون

100

كريمة طازجة

60

جرام سكر+2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر + برش حبة ليمون أخضر

0

تشكيلة من الفواكه: توت بري أحمر

0

مربى المشمش لدهن الفواكه

0

شوكولاته ذائبة لدهن وسط التوليب

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
10 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
15 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
15 دقيقة