حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
60
جرام زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة
80
جرام سكر
2
حبة بياض البيض
70
جرام طحين
0
برش ليمون
0
صينية مغطاة لورق الخبز
300
جرام جبنة المسكربون
100
كريمة طازجة
60
جرام سكر+2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر + برش حبة ليمون أخضر
0
تشكيلة من الفواكه: توت بري أحمر
0
مربى المشمش لدهن الفواكه
0
شوكولاته ذائبة لدهن وسط التوليب
1
تخفق جبنة المسكربون مع السكر وبرش الليمون وعصير الليمون.
2
تخفق الكريمة الطازجة بواسطة سباتولا ثم تخلط الجبنة مع الكريمة المخفوقة.
1
يسخن الفرن على حرارة 375 درجة فهرنايت تقريباً 10 دقائق مسبقاً.
2
بواسطة خفاقة يدوية أو ملعقة خشب، تخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف بياض البيض الغير مخفوق ثم الطحين وبرش الليمون ويخفق ليتجانس ويصبح ناعماً.
3
تؤخذ كمية من العجينة تقريباً ملعقة كبيرة وتبسط بواسطة سباتولا على شكل دائري فوق الصينية المغطاة بورق الخبز وتدخل مباشرة الفرن المسخن ما بين 10 إلى 15 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح جميل، تخرج من الفرن وتوضع مباشرة فوق أكواب مقلوبة لإعطائها شكل توليب أو تدخل وسط زبديات صغيرة إلى متوسطة الحجم، تترك إلى أن تبرد تماماً دون لمسها لأنها يمكن تتكسر بسهولة.
4
بعد أن تبرد تماماً تدهن كل وسط حبة بطبقة من الشوكولاته الذائبة وتترك لتتماسك ثم تحشى بكمية من الكريمة وتزين بالفواكه حسب الرغبة.
60
جرام زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة
80
جرام سكر
2
حبة بياض البيض
70
جرام طحين
0
برش ليمون
0
صينية مغطاة لورق الخبز
300
جرام جبنة المسكربون
100
كريمة طازجة
60
جرام سكر+2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر + برش حبة ليمون أخضر
0
تشكيلة من الفواكه: توت بري أحمر
0
مربى المشمش لدهن الفواكه
0
شوكولاته ذائبة لدهن وسط التوليب
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات