ستيك لحم الخاصرة

لحوم وشوي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
المقادير

6

قطع لحم الخاصرة

1

ليمون

0

ملح وفلفل

6

حبة شطة

1/4

كوب زيت زيتون

توابل لحم الخاصرة

0

ملح و فلفل أسود

1

ملعقة كبيرة شطة بودرة

1

ملعقة صغيرة فلفل كايان الحار

1

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة كبيرة قهوة

طريقة التحضير
ستيك لحم الخاصرة

1

تُسخن المشواة إلى درجة حرارة عالية.

2

يوضع ستيك الريب آي في صحن كبير ويُفرك بخليط التوابل من جميع الجوانب. يُنقل الستيك المتبل إلى المشواة الساخنة، ويُطهى لمدة من 4 إلى 6 دقائق على كل جانب ليصبح من متوسط إلى ناقص السواء أو لمدة أطول حسب الرغبة.

3

يُرفع الستيك ويُترك ليرتاح لمدة من 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.

توابل لحم الخاصرة

1

تُخلط كل المكونات في وعاء صغير وتُعدل كميات التوابل حسب الرغبة.

التقديم

1

يوضع الستيك على لوح التقطيع، وتُبرش الشطة وبصل الشالوت فوق الستيك مباشرة.

2

يُصب بعض الليمون الأخضر والملح والفلفل على سطح الستيك ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

6

قطع لحم الخاصرة

1

ليمون

0

ملح وفلفل

6

حبة شطة

1/4

كوب زيت زيتون

توابل لحم الخاصرة

0

ملح و فلفل أسود

1

ملعقة كبيرة شطة بودرة

1

ملعقة صغيرة فلفل كايان الحار

1

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة كبيرة قهوة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من لحوم وشوي

فايز الريماوي

أوراق الخضار مع لحم الضأن...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

رغيف اللحم

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

جلوكباب مع الصلصة الخفيفة

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

كتف الضأن المشوي مع سلطة...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
40 دقيقة