وفاء الكندري
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
12
حبة روبيان
0
زيت للقلي
1
حبة ليمون
1
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2
ملعقة صغيرة ريحان
1 1/2
ملعقة صغيرة عسل
2
ملعقة صغيرة صوص صويا
1 1/2
ملعقة صغيرة خردل الديجون
1
ملعقة صغيرة خل الأرز
4
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
رشة فلفل أسود
5
ملعقة كبيرة طحين
1 1/2
كوب جوز الهن
2
ملعقة صغيرة صوص صويا
1
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة فلفل حار أحمر
1
ملعقة صغيرة بقدونس
1
ملعقة صغيرة عسل
3
ملعقة كبيرة ماء
1
رشة فلفل أسود
1
في برطمان توضع مقادير الصلصة وترج جيداً حتى تمتزج كل المكونات
1
تحضر خلطة التغليف وذلك بإحضار 3 أطباق :
2
الأول يوضع فيه ملعقة كبيرة طحين مع رشة فلفل أسود.
3
الثاني 1/2 1 كوب جوز هند مجفف وغير محلى و ملعقة كبيرة طحين.
4
الثالث تخلط 3 ملعقة كبيرة طحين , صوص الصويا , ثوم بودرة, فلفل أحمر حار , بقدونس مجفف ورشة فلفل اسود والعسل ونبدأ بتحريك الخليط مع اضافة 3 ملاعق كبيرة ماء حتى نحصل على معجون ثم تضاف ملعقة أخرى من الماء .
5
تغلف كل قطعة من الروبيان بالطحين (الطبق الأول) ثم بالصلصة ( الطبق الثالث ) ثم بخليط جوز الهند (الطبق الثاني)
6
يصف الروبيان في صينية لحين انتهاء الكمية .
7
يقلى الروبيان في زيت غير عميق بارتفاع نصف انش .
8
يقدم الروبيان في طبق واسع مفروش بالخس ويوضع في وسط الطبق طبق صغير مملوء بالصلصة ويزين بشرائح الليمون .
12
حبة روبيان
0
زيت للقلي
1
حبة ليمون
1
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2
ملعقة صغيرة ريحان
1 1/2
ملعقة صغيرة عسل
2
ملعقة صغيرة صوص صويا
1 1/2
ملعقة صغيرة خردل الديجون
1
ملعقة صغيرة خل الأرز
4
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
رشة فلفل أسود
5
ملعقة كبيرة طحين
1 1/2
كوب جوز الهن
2
ملعقة صغيرة صوص صويا
1
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة فلفل حار أحمر
1
ملعقة صغيرة بقدونس
1
ملعقة صغيرة عسل
3
ملعقة كبيرة ماء
1
رشة فلفل أسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات