السباجيتي بالمأكولات البحرية

تنقع حبات بلح البحر لمدة ساعتين في الماء البارد ولا تستعمل الحبات المفتوحه

يسخن الزيت في قدر ثم يضاف البصل والجزر ويحرك جيداً حتى يصبح اللون ذهبي – يضاف الفلفل المفروم والثوم والطماطم والخل والسكر ومسحوق الفلفل الحار ويترك القدر على نار خفيفه بدون غطاء لمدة 30 دقيقه مع التحريك من وقت اإلى اآخر

يسخن الخل الإضافي مع المرق والثوم في قدر كبير .

تضاف حبات بلح البحر ويغطى القدر وتهز على نار قويه لمدة 3-5 دقائق ثم ترفع حبات بلح البحر المفتوحه وتترك جانباً

تذاب الزبدة في مقلاة وتضاف إليها شرائح السمك والروبيان ويحرك الخليط على النار مدة دقيقتين ويترك جانباً .

يضاف المرق ( المطبوخ فيه المحار ) والبقدونس وخليط المأكولات البحرية والمقلية إلى صلصة الطماطم .

تسلق السباغيتي ثم تصفى وتخلط مع خليط المأكولات البحريه وتقدم.