Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+ -

    المخلمه

  • 200 جرام لحم غنم، مفروم
  • 1 بصل، متوسط الحجم مقطع مكعبات صغيرة
  • 1 فص ثوم، مهروس
  • 0.5 كوب فطر، مقطع شرائح
  • 1 حزمة شبت، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • 3 ملعقة كبيرة حليب
  • 6 بيض
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
  • 0.5 ملعقة صغيرة بهار لحم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

المخلمه

  • 1

    في مقلاة واسعه على النار نضع القليل من الزيت ثم نضيف الفطر ونحرك جيدا حتى ينضج ويرفع من المقلاة ويوضع جانبا

  • 2

    في نفس المقلاه نضيف مرة اخرى زيت ونحمر فيه البصل ونحرك حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف الثوم ونحرك جيدا ثم اللحم المفروم

  • 3

    نحرك على نار عاليه حتى يجف الماء وينضج ثم نضيف الملح والفلفل وبهار اللحم

  • 4

    في زبديه نخلط البيض، الحليب، الطحين والشبت المفروم

  • 5

    نضيف خليط البيض الى اللحم والفطر في المقلاة

  • 6

    تغطى المقلاة وتترك على نار هادئه جدا حتى ينضج البيض

  • 7

    ممكن وضع المقلاة في فرن متوسط الحرارة

  • 8

    تقطع المخلمه حسب الرغبه وتقدم مع السلطه والخبز

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك