الشكلي

طريقة التحضير

الشكلي

• 1

  تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف الزيت الساخن ونخلط بالملعقة

• 2

  نضيف الماء تدريجيا حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية

• 3

  تترك حتى ترتاح 30 دقيقة

• 4

  تعبأ العجينة بالاداة المخصصة

• 5

  في صينية مبطنة بورق الخبز او الالمنيوم وتشكل على شكل حلزون

• 6

  يقلى الشكلي في الزيت الغزير وبارتفاع 2 بوصه تقريبا حتى يصبح اللون ذهبي ومقرمش

• 7

  يقدم كطبق مقبلات