وفاء الكندري
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كيلو روبيان بالقشر
0
بصله مقطعه جوانح
7
سيقان بصل أخضر مفروم
1/2
قالب زبدة
1
ملعقة كبيرة زيت
3
فصوص ثوم
0
حزمة بقدونس
2
ملعقة كبيرة صوص صويا
1/2
ملعقة صغيرة بابريكا
1
ملعقة صغيرة كاري بودر
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
جزرة مبروشة
2
ملعقة كبيرة جبن كاسات سائل
0
علبه كريمه حامضه
5
حبات بطاطا مسلوقه مع القشر
0
ملح
1
يوضع الزيت ونصف الزبده في مقلاه ثم يحمر البصل ثم الثوم ثم الرؤوس البيضاء للبصل الأخضر (الجانب الاخضر يوضع جانباً .)
2
يضاف الروبيان بعد تقشيره وتنظيفه ويقلب جيداً .
3
تضاف البهارات والصويا والجزر والبقدونس والجبن والجزء الأخضر من البصل والكريما الحامضه وتقلب المقادير ثم تغطى المقلاه وتترك على نار هادئه لمدة 5 دقائق .
4
يصب الروبيان في طبق زجاجي خاص بالفرن ويترك جانبا .
5
تهرس البطاطاة المسلوق وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتخلط مع النصف الباقي من الزبدة .
6
يصنع من البطاطا كرات صغيره بحجم حبة الجوز ويغطى فيها خليط الروبيان .
7
يمسح وجه البطاطا بقليل من الكريما ثم تدخل فرن حار حتى تتحمر ثم تقدم .
1
كيلو روبيان بالقشر
0
بصله مقطعه جوانح
7
سيقان بصل أخضر مفروم
1/2
قالب زبدة
1
ملعقة كبيرة زيت
3
فصوص ثوم
0
حزمة بقدونس
2
ملعقة كبيرة صوص صويا
1/2
ملعقة صغيرة بابريكا
1
ملعقة صغيرة كاري بودر
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
جزرة مبروشة
2
ملعقة كبيرة جبن كاسات سائل
0
علبه كريمه حامضه
5
حبات بطاطا مسلوقه مع القشر
0
ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات